Củ dong và dong riềng khác nhau thế nào: hai cây chung một chữ dong
Củ dong luộc ngày Tết và dong riềng làm miến là hai cây khác họ; lá dong gói bánh chưng lại là cây thứ ba. Cách nhận lá, củ, mùa và cách ăn từng loại.
Củ dong luộc ngày Tết và dong riềng làm miến là hai cây khác họ; lá dong gói bánh chưng lại là cây thứ ba. Cách nhận lá, củ, mùa và cách ăn từng loại.
Làm bột dong riềng tại nhà cho một mẻ nhỏ: chọn củ già, chà rửa, mài nhuyễn, lọc qua vải, lắng và thay nước, phơi tảng bột khô, xử lý bã và nước thải.