#kaempferia galanga

Địa liền và ngải bún: hai củ nhỏ họ gừng, nhận dạng và dùng trong bếp Nam Bộ

Địa liền có lá tròn xoè sát đất, củ thơm hắc; ngải bún củ dài như ngón tay, ruột vàng nhạt, nấu bún cá Nam Bộ. Cách nhận cây, củ và những điều cần lưu ý.