Món ăn từ củ và rễ Màu vàng nghệ trong món Việt: mì Quảng, bánh xèo, cơm nghệ và cách giữ màu không đắng Nghệ nhuộm vàng nước nhưn mì Quảng, vỏ bánh xèo, nồi cơm nghệ, chả cá. Dùng nghệ tươi hay bột, phi với dầu cho màu đều, vì sao màu ngả đỏ hoặc vị bị đắng. 30/10/2026 11 phút đọc