#gia vị củ trong món om

Món om riềng mẻ kiểu Bắc: giả cầy, ốc om chuối đậu và cách giã bộ gia vị củ

Riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm là bộ gia vị của các món om kiểu Bắc như giả cầy, ốc om chuối đậu. Giã củ ra sao, cho theo thứ tự nào và nấu sao cho an toàn.